Delizie alla brace nel cuore della pineta di Marina di Grosseto
Ristorante accogliente per amanti della ciccia alla brace. Carne di qualità cotta alla perfezione.
Il Nostro Menu e Specialità alla Brace
Benvenuti a lacarbonaia, il paradiso per gli amanti della ciccia alla brace. Prenota ora e lasciati avvolgere dai nostri sapori autentici.
Menu succulento
Il nostro menu offre specialità alla brace, preparate con maestria dai nostri chef, con un ampia varietà di scelta e cotture, provenienti dalla cultura maremma fino a quella giapponese.
Atmosfera calda
A la Carbonaia troverete un’atmosfera calda e accogliente, tutta all’aperto, per cene fra amici in allegria o intime di coppia, sempre i benvenuti gli amici a 4 zampe e con un area giochi dedicata ale famiglie con i bambini per tenerli sempre sotto controllo e in completo relax
Ciccia di qualità
Ci siamo specializzati in carne alla brace e piatti maremmani. Da noi potrete trvare rodotti di qualità, da tutto il mondo, per un gusto senza pari.
Griglia a vista
I nostri Grill Chef sempre pronti a servirvi direttamente dalla braceria a vista cosi che potete dare un occhiata a tutta l’arte dietro la cottura della carne.
Tartare e carpacci di carne fresca
Selezioniamo anche per le nostre battute al coltello e carpacci le migliori carni del mondo come la chianina, la zebra, la wagyu e il bisonte per farvi scoprire scoprire nuove culture ricche di sorprese gustose e di qualità.
Carni alla brace e molto altro
Tutta la nostra carne alla brace e salumi vengono servita in taglieri di ulivo di cui ci prendiamo molta cura, siamo convinti che apprezzerete l’esperienza. Inoltre potrete trovare nel menu altre specialità maremmane come il chinghiale alla cacciatora, salumi di cinta senese, acquacotta e molto altro per deliziare le vostre papille gustative.
Le nostre delizie alla brace
La Carbonaia è il paradiso per gli amanti della carne alla brace. Proponiamo piatti autentici con ingredienti freschissimi, per un’esperienza culinaria unica. Scopri la nostra cucina di alta qualità in un’atmosfera calda e invitante.
5+
Anni di eccellenza
3000+
Amanti del gusto
20+
Razze di Carni pregiate
Recensioni dei Nostri Ospiti
I nostri ospiti elogiano la qualità eccellente dei piatti e l’accoglienza calorosa, confermando l’esperienza culinaria indimenticabile.
Posto stupendo, all’aperto,in mezzo alla pineta,con un personale solare e disponibile pronto a soddisfare ogni signola richiesta.
Che dire! Carne buonissima, cotta alla perfezione e di alta qualità… Per i non amanti della ciccia? Nessun problema fanno un ottimo carpaccio vegano, con patate al forno e verdure grigliate… per non parlare del tagliere assortito di formaggi😍
Consiglio? Lasciarsi uno spazietto per i dolci.
Serata fantastica! Grazie staff Carbonaia!!
Giulia contini
Ospite de La Carbonaia
Carne di ottima qualità, cottura perfetta, servizio ineccepibile. Location elegante, ordinata… dotata persino di un area giochi attrezzata per i bambini piccoli rendendo il posto adatto per tutti. Location semplicemente giusta. Tappa obbligata per chiunque passi in maremma. Continuate cosi.
Dario Mauro – Local Guide
Ospite de La Carbonaia
Assolutamente consigliato. Camerieri molto gentili e il cibo è incredibile. La carne era ottima, le patate e il purè erano semplicemente squisiti.
Dovete andare qui 🤤👍🏻
Mac Man – Local Guide
Ospite de La Carbonaia
Mangiare in mezzo alla pineta e già particolare,poi se aggiungi la cottura alla brace a vista,i cuochi sono eroi😱,la scelta della carne,ce n’è per tutti i gusti,già sarebbe apposto, ma non si può non parlare del servizio gentili, e simpatici,la grigliata con una salsiccia favolosa,le costine un burro ecc,una nota in più il ragazzo che ci ha fatto il conto tavolo h anche se astemi ci a offerto un buonissimo sorbetto al limone 🍋, consiglio vivamente.tranquillo anche per perché non normalmente abili, complimenti da due padovani in vacanza
Laura Pizzo- Local Guide
Ospite de La Carbonaia
Prenota un tavolo esclusivo a La Carbonaia, ci puoi trovare a Marina di Grosseto aperti tutti i giorni a cena!
Via Grossetana, 57
Marina di Grosseto, Italia
+39 3478547221
info@lacarbonaia.it